من طرف الملوخية تحمي قلبك وتنظم هضمك | ||
| | ||
| ||
أفاد الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث في مصر، بأن الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ علي الجسم, كما أنها تحتوي علي مادة "الكلوروفيل الخضراء" ومادة الكاروتين بنسبة أعلي من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ. وتتحول مادة "لكاروتين" في الجسم إلي فيتامين "أ" الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض, كما أنه يقوي النظر, ويحافظ علي أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً في تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية, وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. وأضاف الشوبكي أن أوراق الملوخية تحتوي علي مادة مخاطية تسمي "ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضي القولون العصبي, ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة, ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة, حيث تساعد علي التخلص من الإمساك وسهولة عملية الإخراج, وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي. وقد أثبتت الدراسة أن الملوخية يتوافر فيها مادة "الجلوكوسايدز" بكميات كبيرة مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم, حيث إن تلك المادة تحتوي علي مركبات فينولية مثل "الفلافونات" و"الجلوكوسيدات" وهي مواد تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية وتؤدي إلي تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول, وارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب, وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. كما أكدت الأبحاث أن أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من الأمراض | ||
بحـث
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 67 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 67 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث
لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 244 بتاريخ الجمعة 5 يوليو 2024 - 16:32
2 مشترك
الملوخية تحمي قلبك وتنظم هضمك
مدينه الحب- {..مشــِِـرف عآآم.,,القسم الإسلامي..
عدد المشاركات : 1239
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
الموقع : الأمارات
العمل/الترفيه : مدرس
شهد الحرف- {..صآحبة المنتدى ’’
عدد المشاركات : 1282
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 30/06/2009
الموقع : الإمارات
العمل/الترفيه : علاقات عامة
شكرا لك أخويه على الموضوع القيم
معلومه رائعه
تسلم يمينك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مدينه الحب- {..مشــِِـرف عآآم.,,القسم الإسلامي..
عدد المشاركات : 1239
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
الموقع : الأمارات
العمل/الترفيه : مدرس
أختي شهد الحرف
أسعدني مرورك الطيب
» إلي متي سيظلوا علي عنادهم ؟
» حوار بين النبي واعرابيا
» كوادر وطنية لإدارة المحطّات النووية بأبوظبي
» سيارات موديل 2010
» بالصور تحويل سيارة مرسيدس من خـرده إلى سيارة حديثه
» ღ,¸¸,ღ أنــــا وأنتــ .. جأوبنى من أنتـ ...وأسئلنى من أكــون؟ღ,¸¸,ღ
» اصعب 12 دقيقة في حياتك
» آن الرحيل يا سادة